Pink lemonade: conheça os ingredientes e modo de preparo

Nós temos certeza de que uma bebida refrescante cairia bem por aí agora, não é? Afinal, recém entramos na primavera, mas o sol e o calor já estão dignos de dias de verão. Isso sem contar nos lugares do país em que parece ser verão o ano inteiro!

Nessa hora, um copo de pink lemonade pode ser tudo o que você precisa para seguir o dia mais feliz. Quer aprender como fazer? Então, confira diversas receitas dessa bebida deliciosa. E o melhor: sem adição de açúcar!

Vamos lá!

Resumo

• A pink lemonade é uma receita americana que combina o limão com outras frutas, xaropes e chás, que deixam a bebida rosa. ¹
• Para fazer o drink, você precisa do suco de um limão-siciliano, água gelada, frutas vermelhas da sua escolha e adoçante a gosto. ²
• É possível substituir as frutas da receita original de acordo com sua preferência. Algumas opções são: framboesa, morango, groselha e chá de hibisco. ³
• Para adoçar a limonada, um adoçante sem calorias é o mais indicado, como o Eritritol de Zero-Cal. ^4-6

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O que é pink lemonade?

Se você nunca tomou pink lemonade, precisa conhecer essa bebida americana. Basicamente, é uma limonada rosa, como indica o nome em português. Ou seja, é a mistura do suco de limão com outras frutas que deixa o drink com essa coloração. ¹

As frutas vermelhas são as mais comuns nesse tipo de bebida, como a framboesa, o morango, a amora e o mirtilo. Algumas pessoas também utilizam chás no preparo, como o de hibisco, ou xaropes. ¹

Como fazer pink lemonade?

Além de ser muito refrescante, é uma receita muito fácil: você precisa de poucos minutos e apenas quatro ingredientes para fazer a pink lemonade. ²

Ingredientes

• 1 xícara de suco de limão espremido (de preferência, limão-siciliano);
• 4 xícaras de água gelada;
• 1 xícara de suco da fruta da sua escolha, como morango, framboesa ou amora;
• Adoçante a gosto.

Modo de preparo

• Misture a água gelada e o suco espremido do limão;
• Acrescente o suco da fruta vermelha da sua preferência. Se preferir usar um xarope ou chá — essa é a hora de fazer a substituição;
• Use adoçante a gosto para deixar a bebida mais doce. Para essa etapa, recomendamos Zero-Cal Eritritol que, além de ter baixa caloria, tem gosto semelhante ao açúcar;
• Para dar o toque final, coloque bastante gelo para deixar sua limonada mais refrescante.

Dá para fazer pink lemonade de quais sabores?

Uma das melhores partes de aprender a fazer pink lemonade é que você sempre pode variar o sabor, inclusive com frutas, chás e xaropes que não são vermelhos/rosas. ³

Se quiser manter a coloração da receita “original”, pode usar:

• Framboesa;
• Morango;
• Cranberry;
• Groselha;
• Chá de hibisco.

Já se você não se importa com a coloração rosa da bebida, pode abusar da criatividade e usar:

• Amora;
• Mirtilio;
• Romã;
• Pitaya;
• Laranja;
• Toranja.

Pode adoçar a pink lemonade?

Sim! A receita de pink lemonade é normalmente adoçada, principalmente porque sua base é o limão-siciliano, que, embora seja menos ácido que os outros tipos, ainda pode deixar a bebida mais azeda.

Por isso, você pode incluir açúcar ou adoçante para melhorar o sabor do drink.

No entanto, é preciso ter cuidado com a quantidade utilizada, ok? Afinal, mesmo um adoçante sem calorias, como a linha de Zero-Cal, existe uma quantidade máxima recomendada para consumo: ^4,5

• Sucralose: 15 mg/kg, o equivalente a 320 gotas ou cerca de 50 copos de bebida light;
• Stévia: 5,5 mg/kg ou 234 gotas;
• Eritritol: até 40 gotas.

Felizmente, seria preciso consumir uma quantidade muito grande para atingir o limite diário, e como a maioria dos adoçantes é bastante doce, é possível obter o sabor desejado com apenas algumas gotas ou gramas.

Qual adoçante usar na pink lemonade?

O Zero-Cal Eritritol é a melhor opção de adoçante para usar na sua bebida: é zero caloria, zero lactose, zero glúten e zero índice glicêmico. Perfeito para drinks e sobremesas sem açúcar. ⁶

Além disso, está disponível em frasco líquido, sachês e pote com 250g. Superprático para usar na cozinha ou levar sempre em sua bolsa. ⁶

Você pode encontrar o Eritritol nas redes de supermercados e farmácias de todo o país ou comprar on-line no e-commerce de iHypera. Experimente!

Por que usar adoçante em vez de açúcar?

Usar um adoçante em vez do açúcar é uma excelente alternativa, principalmente devido aos ganhos para a saúde, como: ⁵

• Reduzir as calorias da receita: o eritritol é um adoçante sem calorias, o que significa que você pode deixar sua bebida mais doce sem aumentar o seu valor energético;
• Controlar o peso: ao reduzir a quantidade de calorias provenientes de bebidas e outras receitas, você pode controlar melhor/manter seu peso;
• Controlar a glicemia: para pessoas com diabetes ou outras condições que demandam o controle rigoroso da glicose, o eritritol é uma opção segura, já que não eleva o açúcar no sangue.
• Doçura potente: o eritritol tem 60 a 70% da doçura da sacarose, logo, você só precisa de uma pequena quantidade para deixar sua bebida doce.

Agora você já sabe como fazer uma pink lemonade refrescante para suportar os dias mais quentes, não é? Aproveite para experimentar a receita com outras combinações e não esqueça de usar o adoçante ao seu favor. Até a próxima!

Alimento isento de registro de acordo com RDC 27/2010.

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