Não tem nada mais gostoso do que comer um doce depois do almoço ou no café da tarde, não é mesmo? Principalmente, quando você escolhe uma opção saborosa e fit, como o bolo de cenoura com aveia. Assim, você se delicia sem culpa!
Agradando todos os públicos, desde aqueles que possuem intolerância ao glúten até os que estão evitando o açúcar, separamos algumas receitas que podem trazer mais satisfação para o seu dia a dia.
Afinal, não é porque você está na dieta ou porque tem alguma restrição alimentar que não pode aproveitar o lado doce da vida, certo?
Principalmente quando pensamos em receitas ricas em fibras e proteínas, que ajudam na digestão e promovem uma maior sensação de saciedade.1
Então, veja algumas receitas de bolo de cenoura com aveia para adoçar os seus dias!
Receita de bolo de cenoura com aveia
Que tal conferir uma receita simples e saudável de bolo de cenoura com aveia? E o melhor de tudo: sem açúcar! Veja o passo a passo.2
Ingredientes
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal saudável
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de adoçante
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o adoçante, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Este bolo é uma opção saudável e deliciosa, ideal para quem busca uma receita sem açúcar refinado. Você também pode adicionar nozes ou passas à massa se quiser um toque extra. Aproveite!
Bolo de cenoura com aveia low carb
Que tal um bolo de cenoura com farinha de aveia? Essa receita é uma opção mais saudável para quem está seguindo uma dieta low carb. Veja como fazer.3
Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de adoçante natural (stevia, eritritol, xilitol, etc.)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas, o adoçante, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Lembre-se de ajustar as quantidades de adoçante de acordo com seu gosto pessoal. Se desejar, você pode fazer uma cobertura low carb para o bolo. Uma sugestão é misturar cream cheese com adoçante e essência de baunilha.
Bolo de cenoura fit com aveia
Este bolo de cenoura fit com aveia é uma opção mais saudável, rica em fibras e com menos açúcar. Aproveite!4
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
- 1/2 xícara de mel ou outro adoçante natural a gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Para a cobertura (opcional):
- 1/4 xícara de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com um pouco de óleo de coco ou use papel manteiga.
- Em um liquidificador, misture as cenouras, ovos, óleo, mel e extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura misturando o iogurte grego com mel em uma tigela pequena.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Espalhe a cobertura de iogurte grego sobre o bolo resfriado.
Gostou dessa receita de bolo de cenoura com aveia? Então, veja mais uma a seguir.
Bolo de cenoura, aveia e coco
Esta combinação pode resultar em um bolo delicioso e mais saudável. Descubra como fazer.5
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 cenouras médias, descascadas e raladas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de adoçante
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 xícara de coco ralado
- 2 colheres de sopa de adoçante
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, o coco ralado, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e continue batendo.
- Adicione a essência de baunilha e as cenouras raladas à mistura de ovos e adoçante. Mexa bem.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de cenoura, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, se desejar. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o coco ralado e o adoçante. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até que o coco fique dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva e aproveite! Essa receita combina o sabor da cenoura com a textura da aveia e o toque do coco, resultando em um bolo nutritivo e saboroso. Ajuste as quantidades de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.
Dicas para saborear com Zero-Cal
A linha Zero-Cal oferece diferentes versões do produto. A principal maneira para saber qual é o ideal para o seu gosto é, quando possível, experimentar cada um deles.
Essa prática permite, inclusive, que o seu paladar se adapte ao novo saber. Na verdade, uma ótima maneira de substituir o açúcar é, exatamente, nas receitas de sobremesas. Como, por exemplo, em um bolo de cenoura com aveia!
Afinal, nestes casos o sabor doce é crucial, e a troca pode fazer muita diferença, uma vez que a quantidade usada do adoçante é menor.
Para começar, que tal experimentar o Eritritol? Essa é uma nova linha de produtos com combinações exclusivas em diferentes versões para cada momento e necessidade do seu dia.
Os lançamentos são à base de um ingrediente bem natural feito a partir do milho de fontes não-transgênicas, que realça o sabor doce de bebidas e alimentos.6 E o melhor?
É zero caloria, zero glúten e zero índice glicêmico.6 É fácil de usar e prático de preparar, além de ser perfeito para receitas. Está esperando o quê? Curta a sua sobremesa de forma mais saudável e sem peso na consciência!
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