Cuidar dos hábitos alimentares é um dos fatores que contribuem para melhorar a qualidade de vida e ainda favorece a longevidade. Para adequar a dieta, alimentos são substituídos e outros reduzidos. Porém, muitas trocas geram dúvidas, como, por exemplo: adoçante engorda?
Você também já se perguntou qual engorda mais, adoçante ou açúcar? Continue a leitura do artigo e entenda o que é mito e o que é verdade sobre o uso de edulcorantes na alimentação.
Adoçante engorda? Veja mitos e verdades!
Como muitos adoçantes não contêm calorias, consequentemente, não contribuem para o consumo calórico na dieta e, portanto, diretamente, não engordam. Porém é importante destacar que os edulcorantes atuam como auxiliares nas dietas para perda de peso1.
Isso significa que se estilo de vida for favorável ao emagrecimento, com alimentação de qualidade e na quantidade adequada, além de atividade física regular, é possível alcançar os resultados desejados.
A seguir, listamos mitos e verdades para te ajudar a entender se adoçante engorda ou não.
Tem menos calorias que o açúcar
Entre os produtos artificiais e naturais existentes, uma das características que destacam os adoçantes é o fato de possuírem baixa ou nenhuma caloria. Por isso, contribuem com protocolos alimentares tanto de pessoas que precisam restringir o açúcar quanto as que estão focadas no emagrecimento1.
Os adoçantes não nutritivos fornecem pouca ou nenhuma caloria por grama por não serem totalmente absorvidos no trato digestivo. Alguns exemplos são o eritritol, que contém 0,2 kcal/g e a sucralose, que tem zero kcal/g1.
Quando um nutricionista monta uma dieta de restrição calórica ou para uma pessoa diabética, pode incluir o tipo de adoçante adequado como alternativa para manter o sabor, reduzindo a quantidade de calorias1.
Altera a flora bacteriana do intestino
A flora bacteriana, também chamada de microbiota intestinal, é formada por bactérias, vírus e fungos que contribuem para a saúde do organismo. O intestino abriga o maior grupo com trilhões microrganismos existentes2.
Um estudo publicado na revista científica Cell, em 2022, concluiu que o uso de adoçante impactou a microbiota intestinal e oral, estimulando o crescimento de alguns microrganismos, influenciando até a percepção de sabores doce e amargo2.
Entre outras funções, a flora bacteriana do intestino modula a secreção de hormônios como a insulina, que regula a resposta glicêmica do organismo2.
Por isso, os pesquisadores recomendam cautela no uso de adoçantes, principalmente para pessoas com doenças metabólicas crônicas, como diabetes e obesidade2.
Hábitos da pessoa que usa adoçantes na dieta
Ao avaliar se adoçante engorda ou não, outro fator que influencia a resposta é o conjunto de hábitos que uma pessoa mantém no dia a dia e como eles favorecem ou desfavorecem a manutenção do peso saudável3.
O uso de adoçantes isoladamente não é a solução milagrosa do emagrecimento. Por isso, precisa ser associado a um plano alimentar balanceado e a uma rotina de atividades físicas. Assim, é possível alcançar o déficit calórico necessário para o emagrecimento3.
Outro fator importante é seguir a dose diária recomendada de adoçante. Afinal, o excesso não é benéfico para a saúde. O acompanhamento médico ou nutricional auxilia a seguir um protocolo adequado às necessidades nutricionais e controlar o consumo de cada grupo de alimentos3.
Benefícios de Zero-Cal
Os adoçantes da linha Zero-Cal não engordam, pois não contribuem para o consumo calórico. Ou seja, não fornecem energia como o açúcar, o que auxilia as pessoas que estão em processo de perda de peso4.
De acordo com as necessidades do paciente, os profissionais de saúde incluem os adoçantes no plano alimentar para auxiliar no déficit calórico. Assim, ingeridos menos calorias do que gasta, o corpo ativa as reservas de energia4.
Como destacamos ao longo do artigo, esse estímulo metabólico precisa do estímulo das atividades físicas para que o organismo responda positivamente às substituições na alimentação4.
Quem faz dieta pode tomar adoçante?
Sim, quem faz dieta pode tomar adoçante. O ingrediente é incluído na dieta para auxiliar na redução do excesso de açúcar ou na sua eliminação da alimentação, sem privar o paciente do sabor5.
Quem tem dúvidas se o adoçante stevia engorda, por exemplo, pode conferir as informações nutricionais e verificar que o produto não fornece nenhuma caloria, é uma opção de edulcorante natural, que se consumido na quantidade certa é benéfico6.
Então, os adoçantes auxiliam na transição dos pacientes para uma nova dieta, auxiliando na reeducação alimentar para evitar os excessos e fazer substituições inteligentes que contribuam para o objetivo traçado5.
É melhor consumir adoçante ou açúcar?
A decisão de consumir adoçante ou açúcar varia, pois depende do tipo de restrição alimentar que cada pessoa tem, seus objetivos de saúde, outros hábitos alimentares e se os exercícios fazem parte da rotina7.
Ou seja, apenas substituir um alimento por outro, sem considerar o contexto alimentar completo, não resultará em mudanças, seja para ter uma vida saudável, tratar de doenças crônicas ou reduzir os riscos, caso tenha predisposição7.
Conclusão
Agora que você sabe que é mito que café com adoçante engorda e que trocas inteligentes na dieta e bons hábitos são o segredo da alimentação saudável, aproveite a variedade de produtos Zero-Cal e escolha um para experimentar.
A marca é a mais vendida do Brasil com um portfólio que atende a todos os gostos!
Zero-Cal. Curta o lado doce da vida.
Quer compartilhar este conteúdo?
